Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Козонова Ю.О., Тележенко Л.М., Безусов А.Т.
Моніторинг технології виробництва висококалорійних напоїв

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.8 
УДК:  613.2:663.8 

Є складовою частиною документа Одеська національна академія харчових технологій.
Харчові технології - 2006 [Текст] : тези доповідей II Міжнародної науково-практичної конференції,17-19 жовтня 2006 р., м.Одеса / Одеська національна академія харчових технологій ; ОНАХТ. — О. : ОНАХТ, 2006. — 216 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування