Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Деркач І.В., Нікітіна С.В., Тележенко Л.М.
Визначення фенольних сполук, як біологічно активних речовин, у продуктах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.17 
УДК:  613.2 

Є складовою частиною документа Одеська національна академія харчових технологій.
Харчові технології - 2006 [Текст] : тези доповідей II Міжнародної науково-практичної конференції,17-19 жовтня 2006 р., м.Одеса / Одеська національна академія харчових технологій ; ОНАХТ. — О. : ОНАХТ, 2006. — 216 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування