Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Павлюк Р.Ю., Юр'єва О.О., Гальчинецька Ю.Л.
Прогресивна технологія отримання ароматичних добавок із часнику

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.51 
УДК:  664.002 

Є складовою частиною документа Одеська національна академія харчових технологій.
Харчові технології - 2006 [Текст] : тези доповідей II Міжнародної науково-практичної конференції,17-19 жовтня 2006 р., м.Одеса / Одеська національна академія харчових технологій ; ОНАХТ. — О. : ОНАХТ, 2006. — 216 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів