Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Беленькая И.Р., Мирошниченко Е.М.
Асептическое консервирование фруктовых пюре-полуфабрикатов в крупной таре

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.60 
УДК:  621.798:664.8 

Є складовою частиною документа Харчові технології - 2006 [Текст] : тези доповідей II Міжнародної науково-практичної конференції,17-19 жовтня 2006 р., м. Одеса / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2006. — 216 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/62 Машинобудування. Технiка в цiлому/621 Загальне машинобудування. Ядерна технiка. Електротехнiка. Машинобудування в цілому/621.7 Технологiя механiчної обробки в цiлому: процеси, iнструменти, машини та обладнання/621.79 З'єднування матеріалів. Обробка та остаточна обробка поверхні. Складування та зберігання. Пакування та пакувальні машини