Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Захарченко Т.М., Купчик М.П., Манк В.В., Сидорченко Е.И.
Новые электромембранные методы в технологии получения соков свекло-сахарного производства

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 76 
УДК:  664.14 

Є складовою частиною документа Одеська національна академія харчових технологій.
Харчові технології - 2006 [Текст] : тези доповідей II Міжнародної науково-практичної конференції,17-19 жовтня 2006 р., м.Одеса / Одеська національна академія харчових технологій ; ОНАХТ. — О. : ОНАХТ, 2006. — 216 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.14 Переробка цукру. Продукти цукрового виробництва. Цукристі кондитерські вироби (солодощі)