Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Филиппова Л.Ю., Громова Т.Я.
Нормативно-технологическое обеспечение производства продуктов детского питания

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.79 
УДК:  613.2:664.8 

Є складовою частиною документа Харчові технології - 2006 [Текст] : тези доповідей II Міжнародної науково-практичної конференції,17-19 жовтня 2006 р., м. Одеса / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2006. — 216 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування