Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Вашека О.М., Рашевська Т.О.
Створення технології збагачення вершкового масла порошком моркви функціонального призначення

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 103 
УДК:  637.2 

Є складовою частиною документа Харчові технології - 2006 [Текст] : отрасл. спец. журн. для масложир. производств. № 7 (136). — Одеса : ОНАХТ, 2006. — 216 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.2 Масло та маслоробство