Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Капрельянц Л.В., Егорова А.В., Паулина Я.Б., Антоненко О.Г., Дворницын А.П., Ольшамовский В.С.
Санитарное качество - основа безопасности пищевых продуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.148-149 
УДК:  641 

Є складовою частиною документа Харчові технології - 2006 [Текст] : тези доповідей II Міжнародної науково-практичної конференції,17-19 жовтня 2006 р., м. Одеса / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2006. — 216 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви