Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Муратов В.Г.
Автоматизована технологія переробки жмихів олійних культур

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.152 
УДК:  664.3 

Є складовою частиною документа Харчові технології - 2006 [Текст]. — Одеса : ОНАХТ, 2006. — 216 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти