Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шпирко Т.В., Капрельянц Л.В., Щапіна О.Ф.
Біотехнологічні підходи до зменшення антинутрітивних речовин зернобобової сировини

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.42-44 
УДК:  633.35 

Є складовою частиною документа Одеська національна академія харчових технологій.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст]. Т.2. Вип. 30 / Одеська національна академія харчових технологій. — Одеса : ОНАХТ, 2007. — 395 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/633 Рільництво. Польовi сiльськогосподарськi культури та їхнє виробництво/633.3 Кормові рослини (крім трави)