Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Снегова В.Н.
Растительные сливки на основе специализированных жиров ААК

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 73 
УДК:  665.1 

Є складовою частиною документа Молочная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 2 / учредитель : А/О "Росмясомолпром", ВНИМИ, Ассоц. "КООМПАС". — М. : Росмясомолпром, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.1 Загальні відомості про олії, жири, віск і продукти, що виробляються з них