Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Евдокимова Г.И., Коропенко С.В.
Проблемы послеуборочной обработки и хранения голозерного овса

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.153-155 
УДК:  664.72:633.13 

Є складовою частиною документа Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст]. — Одеса : ОНАХТ, 2007. — 395 с. — Библиогр. в конце ст.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/664.72 Зберігання. Очищення і підготовка зерна