Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ковбаса В.М.
Перспективи розвитку харчових концентратів в Україні

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 173-176 
УДК:  664.87 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1315'

Є складовою частиною документа Одеська національна академія харчових технологій.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст]. Т.2. Вип. 30 / Одеська національна академія харчових технологій. — Одеса : ОНАХТ, 2007. — 395 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.87 Виробництво харчових концентратів у цілому (в тому числі з продуктів рослинного походження)

Статистика використання: Завантажень: 11