Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Козонова Ю.О., Тележенко Л.М.
Соковмісні напої з використанням зерна злакових та бобових культур

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.249-253 
УДК:  613.263:635.656 

Є складовою частиною документа Одеська національна академія харчових технологій.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст]. Т.2. Вип. 30 / Одеська національна академія харчових технологій. — Одеса : ОНАХТ, 2007. — 395 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування/613.26 Рослинні харчові продукти