Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Григоришен А.И., Овчинников Г.П.
Технологии приготовления сухих вин из сортов селекции Национального научного центра "Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова"

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 31-35 
УДК:  663.227 

Є складовою частиною документа Виноградарство і виноробство [Текст] : міжвід. темат. наук. зб. Вип. 45 (2) / ННЦ "Ін-т виноградарства і виноробства ім . В. Є. Таїрова". — Одеса : ННЦ "ІВіВ ім. В. Є. Таїрова", 2008. — 160 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія