Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.14  Авторський знак:  З-78 
Зобова Р. Г.
Исследование структурно-механических свойств помадных и фруктовых конфетных масс с целью их отливки в формы из пористой резины

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1967  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  15 с. 
УДК:  664.14 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A1371	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.14 Переробка цукру. Продукти цукрового виробництва. Цукристі кондитерські вироби (солодощі)

Статистика використання: Видач: 1