Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.7  Авторський знак:  Г88 
Гросман И.С.
Мастер-оператор цеха бестарного хранения и отпуска муки

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1979  Місце видання:  М.  Видавництво:  Колос 
Мова:  Російська  Обсяг:  96 с. 
УДК:  664.7 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна