Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Масліков М., Потапов С., Старенький М., Сергеєв Р.
Зберігання ПРП у МГС: розподіл вологовмісту

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 28-29 
УДК:  664.8:621.56 

Є складовою частиною документа Холод [Текст] : журн. для фахів. холод. промисл. № 3 / вид. : Андреас Хаас. — К. : ЄвроМедіа Україна Лтд, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження