Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  642.5  Авторський знак:  Д66 
Домарецкий В. А.
Технология продуктов общественного питания

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2008  Місце видання:  М.  Видавництво:  Форум 
Мова:  Російська  Обсяг:  400 с. 
УДК:  642.5(075.4)  ISBN:  978-5-91134-121-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/642 Харчування та час вживання їжі. Столовий посуд

Статистика використання: Видач: 16