Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мачулкина В.А., Иванова Е.И., Санникова Т.А., Иванов А.П.
Солнечно-воздушная сушка перца сладкого

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 26-28 
УДК:  664.51 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теорет. журн. № 2 / Рос. акад. с./х. наук, Отд-ние хранения и перераб. с./х. продукции. — М. : Пищ. пром-сть, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.5 Прянощі. Приправи