Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  PDH 
Продукты длительного хранения. Long- life products

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2009  Місце видання:  М.  Видавництво:  Репроцентр 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Продукты длительного хранения. Long- life products [Текст] : консервированные, упакованные в вакууме, быстрозамороженные, сушенные : науч.- произв. журн. / Росконсервпром. — М. : Репроцентр. — Приложение к журн. Пищевая промышленность.

Складові частини документа:

• Влахович, С.
  Рынок полуфабрикатов в России [Текст] / С. Влахович // Продукты длительного хранения. Long- life products. — 2009. — № 1. — С. 5.
• Консервы для отдельных групп населения, в том числе спортсменов [Текст] / Г. В. Володзько, Н. М. Албина, А. Н. Горенькова, В. И. Дроздова // Продукты длительного хранения. Long- life products. — 2009. — № 1. — С. 28-29.
• Эффективные технологии непрерывной холодильной цепи "поле-потребитель" для зеленых [Текст] / Э. С. Гореньков, Н. С. Шишкина, М. Л. Лежнева, О. В. Карастоянова // Продукты длительного хранения. Long- life products. — 2009. — № 1. — С. 6-7.
• Клоков, Ю. В.
  К вопросу о ГОСТе на банки стеклянные [Текст] / Ю. В. Клоков, Ю. В. Соловьев // Продукты длительного хранения. Long- life products. — 2009. — № 1. — С. 14.
• Колончин, К. В.
  Состояние плодоовощной отрасли в 2008 г. и перспективы развития [Текст] / К. В. Колончин // Продукты длительного хранения. Long- life products. — 2009. — № 1. — С. 2-4.
• Левочкина, Л. В.
  Особенности технологии замороженных фаршированных овощных полуфабрикатов [Текст] / Л. В. Левочкина, С. Д. Божко // Продукты длительного хранения. Long- life products. — 2009. — № 1. — С. 8-10.
• Обрахование и ингибирование акриламида в пищевых продуктах [Текст] / В. А. Ломачинский, Т. К. Володарская, С. Ю. Гельфанд и др. // Продукты длительного хранения. Long- life products. — 2009. — № 1. — С. 16-21.
• Развязная, И. Б.
  Обогащение березового сока с помощью целенаправленного молочнокислого брожения [Текст] / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева // Продукты длительного хранения. Long- life products. — 2009. — № 1. — С. 24-25.
• Сергеева, Л. С.
  Стандартизованные термины - основа взхаимопонимания при контроле качества [Текст] / Л. С. Сергеева // Продукты длительного хранения. Long- life products. — 2009. — № 1. — С. 12-13.
• Сергеева, Н. С.
  Информация о новом Законе "Об обеспечении единства измерений" [Текст] / Н. С. Сергеева // Продукты длительного хранения. Long- life products. — 2009. — № 1. — С.13.
• Тимофеева, В. Н.
  Диетические пюреобразные консервы для людей старших возрастных групп [Текст] / В. Н. Тимофеева, Ю. А. Арбекова // Продукты длительного хранения. Long- life products. — 2009. — № 1. — С.26-28.
• Тимофеева, В. Н.
  Исследование сортовой аронии Беларуси для производства сокосодержащей продукции [Текст] / В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Л. М. Исаченко // Продукты длительного хранения. Long- life products. — 2009. — № 1. — С. 22-23.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 0