Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.6  Авторський знак:  С56 
Володарский А.В., Сигал М.Н., Беляков Г.А., Шубинская Л.И.
Современная хлебопекарная печь

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1967  Місце видання:  М.  Видавництво:  ЦИНТИпищепром 
Мова:  Російська  Обсяг:  60 с. 
УДК:  664.6 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	11	11
Відділ наукової літератури	11	11

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби

Статистика використання: Видач: 0

Замовити