Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.4  Авторський знак:  И 20 
Иванова Е. Г.
Усовершенствование способа приготовления солодового сусла путем оптимизации белково-танинового равновесия

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1986  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  24 с. 
УДК:  663.4.620.17 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A3302	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво

Статистика використання: Видач: 0