| Аннотацiя: |
В роботі розглядається експериментально аналітичний метод визначення міцності адгезії. В основу його покладено математичні моделі, які описують рух матеріальної системи. Метод досліджень враховує сили опору повітря і сили адгезії. Ймовірність результатів досліджень підтверджена експериментально. Визначена міцність адгезії м'яса. |
