Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.9  Авторський знак:  К89 
Кузьмина О. Г.
Разработка интенсивной технологии растворимого кофе с помощью биокатализа

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1991  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  25 с. 
УДК:  663.938:663.152.321./043.3/ 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A3558	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.9 Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн/663.93 Кава. Кофеїн

Статистика використання: Видач: 0