Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Богданов В.Д., Пакляченко С.А.
Рыбомучные кулинарные изделия повышенной биологической ценности

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.12-14 
УДК:  641.5 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 5 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.5 Приготування їжі та страв. Кулінарія