Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Семенов Г.В., Беляева М.А.
Информационная технология управления процессом тепловой обработки мясопродуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.28-29 
УДК:  681.3:637.5 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 5 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/68 Галузі промисловості та ремесла, що виробляють готову продукцію/681 Точна механіка та автоматика/681.3 Обладнання для обробки даних