Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Душкин А.
К юбилею профессора Л.Е. Айзиковича

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 18-19 
УДК:  664 

Є складовою частиною документа Хлебопродукты [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 1. Вип. 38 / Одеська нац. акад харч. технол. — М. : Хлебопродукты, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів