Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.2  Авторський знак:  К96 
Куянов Ю. Ю.
Гідроліз пектинових речовин із яблучної сировини з використанням НВЧ-енергії

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1996  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  21 с. 
УДК:  664.292.011 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A3818	1	0
Науковий читальний зал	A3819	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини

Статистика використання: Видач: 1