Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.2  Авторський знак:  Г12 
Гааг О. С.
Интенсификация процессов извлечения пектиновых веществ из свекловичной ткани

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  1995  Місце видання:  К. 
Мова:  Російська  Обсяг:  249с. 
УДК:  664.292.011 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5437	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини/664.29 Різні продукти, пов’язані з крохмалем. Пектин

Статистика використання: Видач: 0