Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Елисеева Н.Е., Нечаев А.П., Байков В.Г., Кулакова С.Н.
Майонезы и соусы для здорового питания

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 8-11 
УДК:  613.2 

Є складовою частиною документа Масла и жиры [Текст] : отрасл. спец. журн. для масложир. производств. № 6 (100). — М. : Отрасл. ведомости, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування