Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дорохович А.М., Бабіч О.В.
Жири, які доцільно використовувати в борошняних кондитерських виробах для дітей, що хворіють на целіакію та цукровий діабет

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.10 
УДК:  613.2:664.68 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7264'

Є складовою частиною документа Хлебопекарское и кондитерское дело [Текст] : произв.-практ. рекл. журн. № 3 (24) / ЧП "Корсар". — К. : Корсар, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування

Статистика використання: Завантажень: 5