Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Клименчук О.А., Щеглов Н.Г., Папуш Е.Г.
Влияние проницаемости клеточных мембран плодов и овощей на связывание влаги

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.20-22 
УДК:  664.8:631.563.2 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 2-3 (308-309) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/631 Загальнi питання сiльського господарства/631.5 Агротехніка