Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дідух Н. А.
Обгрунтування параметрів зберігання молочно-зернового геро-кефіру

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.30-35 
УДК:  637.146.2:613.2 

Є складовою частиною документа Зернові продукти і комбікорми [Текст] : щокв. наук.-вироб. журн. № 2 (34) / засн. : Одес. держ. акад. харч. технол. — О. : Техносервіс, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.14 Оброблене молоко