Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.6/7  Авторський знак:  М15 
Макаров А. П.
Исследование изменений технологических и теплофизических свойств зерна пшеницы под влиянием низких температур

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1974  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  29 с. 
УДК:  664.6/7 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A2297	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво

Статистика використання: Видач: 0