Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.5  Авторський знак:  М13 
Мазуренко О. Г.
Розробка теоретичних основ і впровадження енергозберігаючих процесів теплової та електричної обробки харчових продуктів

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1994  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  36 с. 
УДК:  637.52.03(043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A3731	1	0
Науковий читальний зал	A3733	1	0
Науковий читальний зал	A8597	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти/637.52 Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція

Статистика використання: Видач: 0