Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.4  Авторський знак:  М 34 
Матешвили Ц.Л.
Повышение эффективности пивоваренного производства Грузии на основе селекции активных рас дрожжей

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1989  Місце видання:  Тбилиси 
Мова:  Російська  Обсяг:  24с. 
УДК:  663.452.2.:663.14.038/043.31/+663.14.038/043.31/ 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A3432	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.14 Ферментація дріжджів
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво/663.45 Бродіння сусла. Зберігання, витримка

Статистика використання: Видач: 0