Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.3  Авторський знак:  М32 
Мастаков Н.Н.
Исследование влияния режимов тепловой обработки молока на процессы загустевания молочных консервов

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1964  Місце видання:  Л. 
Мова:  Російська  Обсяг:  18с. 
УДК:  637.13 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A0820	1	0
Науковий читальний зал	A0821	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.13 Обробка молока

Статистика використання: Видач: 0