Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Емельянов С.А., Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Смирнов Е.Р.
Проблема удаления спор микроорганизмов а молоке-сырье до технологической обработки и возможности ее реализации на современном этапе

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.20-22 
УДК:  637.1 

Є складовою частиною документа Молочное дело [Текст] : ежемес. произв.-практ. журн. № 7-8 (78) / учредитель : ЧП "Корсар", ЗАО "Ковчег и Ко". — К. : Футари-Принт, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому