Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.1  Авторський знак:  Б59 
Бібік Д. В.
Розроблення способів очищення сиропу, жовтого цукру та його клеровок у бурякоцукровому виробництві

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2009  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  204 с. 
УДК:  664.1.034(043.5) 

Аннотацiя:

В дисертаційній роботі вирішена науково-прикладна задача - підвищення ефективності очищення сиропу, жовтого цукру та його клеровок, на основі застосування фізико-хімічних методів інтенсифікації технологічного процесу.

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5940	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.1.03 Екстракція та очищення соку

Статистика використання: Видач: 0