Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.236  Авторський знак:  М 37 
Мачарашвили Г.И.
Разработка технологии плодово-ягодных напитков с повышенной стойкостью к микробиологической порче

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1982  Місце видання:  Тбилиси 
Мова:  Російська  Обсяг:  25с. 
УДК:  663.236 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A3129	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія/663.23 Замінники вин

Статистика використання: Видач: 0