Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Славская И. Л., Ильина Е. В., Макаров С. Ю.
Требования к качеству воды для приготовления водок

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.15-17 
УДК:  663.63.01:663.5 

Є складовою частиною документа Производство спирта и ликероводочных изделий [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 3 / учредитель : ООО Пищепромиздат. — М. : Репроцентр, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.6 Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво/663.63 Вода та її обробка для спеціальних цілей