Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.1  Авторський знак:  М 70 
Мицкевичюс Э.К.
Изучение влияния стабильности жировой фазы на свойства кисломолочных продуктов

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1972  Місце видання:  Каунас 
Мова:  Російська  Обсяг:  21с. 
УДК:  637.1 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A2097	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому

Статистика використання: Видач: 0