Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.1  Авторський знак:  С47 
Славянский А. А., Вовк Г. А., Жигалов М. С.
Лабораторный практикум по общей технологии сахаристых веществ

Вид документа:  Практикум 
Рік видання:  2007  Місце видання:  М.  Видавництво:  МГУПП 
Мова:  Російська  Обсяг:  124 с. 
УДК:  664.1(076.3)  ISBN:  5-230-12816 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Статистика використання: Видач: 4