Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.6  Авторський знак:  Т38 
Дробот В. І., Юрчак В. Г., Ковбаса В. М., Устинов Ю. В., Удворгелі Л. І., Сандурський В. Б., Рак В. П., Паливода С. Д.
Технологія та технохімічний контроль галузі

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  2009  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  71 с. 
УДК:  664.6(07) 

Аннотацiя:

7284

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	143	142

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби

Статистика використання: Видач: 149 Завантажень: 12

Замовити