Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Єгорова А.В., Капрельянц Л.В.
Вплив екструзії зерноовочевих сумішей на формування їх біфідогенних властивостей

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.31-33 
УДК:  613.2 

Є складовою частиною документа Зернові продукти і комбікорми [Текст] : щокв. наук.-вироб. журн. № 3 (35) / засн. : Одес. держ. акад. харч. технол. — О. : Техносервіс, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування