Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Масленникова Е.В., Черевач Е.И., Юдина Т.П., Цыбулько Е.И.
Разработка многокомпонентных эмульсионных систем

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.48-49 
УДК:  664.002 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 4 (310) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів