Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Руднев С.Д., Попов А.М., Петушкова Е.Е., Сухоруков А.В.
Инстант-продукты с использованием селективно-измельченного растительного сырья

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.56-58 
УДК:  641:613.26 

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 4 (310) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви