Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.2  Авторський знак:  В15 
Валуйко Г. Г.
Биохимические основы технологии красных вин

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1972  Місце видання:  Краснодар 
Мова:  Російська  Обсяг:  74 с. 
УДК:  663.2(043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A2109	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія

Статистика використання: Видач: 0