Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.4  Авторський знак:  Н15 
Навроцкая А.М.
Борьба с посторонней микрофлорой пивоваренного производства путем усиления антагонистических свойств пивных дрожжей и рационального использования хмеля

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1964  Місце видання:  Воронеж 
Мова:  Російська  Обсяг:  24с. 
УДК:  663.4 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A0824	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво

Статистика використання: Видач: 0